Luca Tomasello nasce nel 2019 grazie all’esperienza decennale di Luca Tomasello, acquisita grazie al lavoro nell’azienda di famiglia condotta dal padre Salvatore, presente nel settore del senza glutine da diversi anni. L’azienda realizza delle linee di prodotti esclusivamente senza glutine, affiancando agli alimenti gluten free tradizionali quelli biologici.

Nasce così una linea di prodotti a marchio, puntando soprattutto sul Bio, con miscele per pizza, dolci e pastafrolla. Non manca anche uno dei prodotti simbolo della tradizione Catanese, il Biscotto alla mandorla (i pasti di mennula).