Involtini di Melanzane e Spaghetti, un primo piatto molto gustoso e saporito della tradizionale siciliana. Un’alternativa vegetariana, un modo diverso e originale per portare in tavola non il solito piatto di pasta.

Minestra di Ceci e Patate. Un primo piatto cremoso, preparato con ingredienti semplici.

Si tratta di un timballo di anelletti alla siciliana, in particolare della tradizione palermitana. Una pasta al forno di cui ognuno di noi custodisce la propria ricetta di famiglia.

Lo spuntino palermitano, servito sin dalle prime ore del mattino, spesso gustato anche a colazione. Il più famoso cibo da strada a Palermo: panino con panelle e crocche' l’accoppiata vincente

Per chi ama i primi di pesce, il ragù di polpo è un primo piatto davvero perfetto! Un piatto profumato e avvolgente con il gusto e il sapore di mare.

Bruschette tostate con fichi, speck, robiola e miele: una ricetta semplice, veloce e sfiziosa, con pochi ingredienti ma di qualità! Un antipasto o finger food a cui non potrete resistere, non solo per il suo sapore ma anche per l’estrema facilità di preparazione.